GUADALAJARA.- Los estadounidenses viven una fiebre por las margaritas. Estados Unidos no solo es el mayor importador de tequila, sino que la bebida mexicana se coloca en el primer lugar dentro de los destilados que se consumen en ese país.

De acuerdo con Luis Fernando Félix Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), el tequila va creciendo más que el whisky y el ron, al menos en volumen, es decir, en número de botellas.

El tequila ya vende más que el whisky americano, está creciendo de manera muy importante”, dijo el presidente del CNIT, quien proyecta que este efecto se podrá replicar en otros países en el largo plazo.

En Estados Unidos tomó varios años, puede empezar a darse en otros mercados, aunque va a llevar tiempo para que empiece a agarrar el ritmo”, añadió.

Este efecto ya comienza a hacer eco en las empresas que comercializan tequila a nivel mundial. Becle, dueña del tequila José Cuervo, en su reporte financiero adelantó que en 2022, el destilado mexicano superó al whisky americano para convertirse en la segunda bebida espirituosa de más valor en su portafolio.

En este mercado son las bebidas premium las más buscadas. Si bien, los cócteles como las margaritas y el tequila sunrise son una manera de beber tequila, el representante del sector comenta que va en aumento el número de consumidores optan por tomarlo “derecho”, como se acostumbra en México.

Diageo quiere que en Estados Unidos se brinde más con tequila Don Julio. Mariano Perotti, director general de Diageo en México, buscará mejorar las ganancias que genera el destilado del agave mediante el incremento de las ventas en mercados clave como el estadounidense.

Entre 2015 y 2020, el consumo de tequila aumentó más del 30%, pero los productos premium y superiores crecieron más del 60%. Se prevé que la bebida crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta, de 14 % tanto en volumen como en valor.

El mercado global de tequila alcanzó un valor de 13 mil millones de dólares en 2021 y llegará a 27 mil 700 millones para 2027, con una tasa de crecimiento anual compuesta de 12.9% entre 2022 y 2027, pronostica Research and Markets.

A medida que la categoría de tequila continúa expandiéndose, el crecimiento más rápido se centrará en puntos de precio súper premium y superiores, y en segmentos de productos de mayor valor, como tequilas 100% de agave y cristalinos, tequilas añejos despojados de su color mediante filtración con carbón”, dice la consultora WSR en un análisis.